对小面有兴趣、爱好、或想从事此行业者。

1、香辣红油的制作             
2、芝麻花生的炒制
3、高汤的制作               
4、绍子的制作
5、面条的识别                 
6、煮面流程 
7、碗底的配方                 
8、原材料的采购渠道
9、降低原材料成本的方法
实践科目：
红烧牛肉面；红烧排骨面；红烧肥肠面；杂酱面;  素椒面；酸菜肉丝面；鸡杂面；清汤抄手；红汤抄手；担担面；燃面；渣渣面；猪肝面；豌杂面；重庆小面；牛肉米线；杂酱米线；排骨米线；清汤抄手；红汤抄手；白菜水饺；韭菜水饺；素椒面。
限时优惠：一期不会下期免费继续学习；外加政府补贴！工程机械培训低至6.5折起！  
咨询热线：
周老师：023-68629165  13272906598