通川菜、湘菜、粤菜、闽菜、淮杨菜，烹饪技术全面

国家高级烹调师、中国烹饪协会会员、重庆烹饪协会膳食高级讲师

精通川菜，擅长艺术冷拼果蔬食品雕刻艺术，从业多年

国家特级厨师、高级技师，技术全面，技艺精湛，精通川菜

重庆首批特级烹调师,精通川菜，擅长刀工，有剞花如荔、切丝如发